中國發展網  中國·武城英潮辣椒價格指數監測中心數據顯示，本周總日定基價格指數由180.83點開始，報收于175.78點，回落5.05點，跌幅2.79個百分點；其中，最高點收于181.38點，較上周最高點183.84點，下跌2.20點，跌幅1.19個百分點；較去年同期最高點133.04點，上調48.34點，漲幅36.33個百分點；本周最低點收于175.78點，較上周最低點180.55點，下跌4.77點，環比跌幅2.64個百分點；同比去年最低點128.45點，上漲47.33點，漲幅36.84個百分點。（圖一）

大椒類價格指數走勢 “趨穩為主”

中國·武城英潮辣椒價格指數監測中心數據顯示，本周大椒類日定基價格指數由122.07點開始，報收于122.47點，微漲0.40點，漲幅0.32個百分點；其中，最高點收于123.69點，較上周最高點122.47點，上漲1.22點，漲幅0.99個百分點；較去年同期最高點112.69點，上調11.00點，漲幅9.76個百分點；本周最低點收于122.07點，較上周最低點120.83點，上調1.24點，漲幅1.02個百分點；同比去年最低點110.00點，上漲12.07點，漲幅10.97個百分點。在監測的8種大椒類規格品走勢中2種規格品小幅上揚，0種規格品下降，6種規格品持平；其中，甜椒波動較為穩定，板椒本周表現最為活躍。（圖二）

（一）小椒類價格指數走勢 “延續震蕩下行調整”

中國·武城英潮辣椒價格指數監測中心數據顯示，本周小椒日定基指數由208.33點開始，報收于201.49點，回落6.84點，跌幅3.28個百分點；其中，最高點收于208.33點，較上周最高點211.66點，下跌3.33點，跌幅1.57個百分點，較去年同期最高點150.00點，上調58.33點，漲幅38.88個百分點；本周最低點收于201.49點，較上周最低點208.33點，下跌6.84點，環比跌幅3.28個百分點；同比去年最低點141.77點，上漲59.72點，漲幅42.12個百分點。在監測的4大類小椒規格品走勢中，0種規格品上漲，3種規格品下降，0種規格品持平；其中，新一代本周價格波動較為明顯。（圖三）

二、本周中國·武城英潮辣椒價格指數運行分析

本周中國·武城英潮辣椒價格指數走勢表現“多產區有行無市，行情作下行調整”。數據顯示：本周全國干辣椒產區市場交易總平均價格收于每公斤18.39元，較上周平均價格環比跌幅0.43個百分點；受疫情影響，辣椒從產區供應端到市場的需求端均出現不同程度的下滑，數據顯示本周各指數成員單位所報交易量與交易額較上周環比分別減少高達12.35%和12.63%；產區物流受阻，部分產區辣椒外售暫緩。

三、全國辣椒產區市場交易綜合平均價格情況

（一）本周綜合平均價格：整體價格作小幅回落調整

中國·武城英潮辣椒價格指數監測中心數據顯示，本周全國辣椒市場交易平均價格每公斤18.39元，較上周平均價格回調0.43個百分點，與去年同期平均價格同比上漲25.01個百分點；其中，本周小椒交易平均價格收于每公斤19.91元，較上周平均價格環比下滑0.64個百分點，較去年同比上調27.30個百分點；大椒的交易平均價格本周收于每公斤9.71元；較上周平均價格環比回落2.21個百分點，與去年同期同比上漲5.54個百分點 。（圖五）

備注：總平均交易價格是基于全國八大省份辣椒主產區，十二大產區市場上的指數采價單位所報數據（共12種規格品，其中大椒8種，小椒4種。）匯總所得，具有很高的客觀性和真實性。

全國主要辣椒產區規格品平均價格：偏弱為主

中國·武城英潮辣椒價格指數團隊在全國8大省份辣椒主產區中，選取最具代表性的12個辣椒產區市場作為監測對象，本周數據環比上周表現：6個產區市場價格表現回落，1個產區市場出現微漲，5個產區市場較上周持平。（圖六）

備注：各規格品平均價格是基于在12大產區市場中，指數單位所上報相應的單規格品精品、上統、中統、下統四個等級的綜合平均值，所以數據的對比性和對后期走勢的預測性更具參考價值。

貴州蝦子鎮辣椒價格

（友情提示：此報告所展示的市場價格僅供參考，在現實辣椒交易中會受到辣椒水份、辣度、色價、花皮占比、霉變比例等等因素的影響，所以如果對報告中的價格有異議還請諒解�。�（圖五）（圖六）（圖七）

四、成員單位交易情況

（一）走貨量、交易額雙降

中國·武城英潮辣椒價格指數監測中心數據顯示，本周各指數成員單位所報交易量、交易額較上周環比分別下滑8.96個百分點和9.23個百分點。(圖八）

（二）品質占比：精品貨源最受市場青睞

中國·武城英潮辣椒價格指數監測中心數據顯示：在本周所交易貨源從品質上看，精品貨源以占32.54%居于首位；其次是上統貨源22.79%，緊隨其后位列第二；下統、中統貨源比例22.68%、21.99%位居第三、第四。（圖九）

短期走勢預測：

隨著天氣的升溫庫外貨源質量逐漸在下降，即將退出各產區交易的“主舞臺”，冷庫貨逐漸成為市場主體交易的主流貨源；隨著各地疫情防控等級的減弱和“清零”，并不意味著疫情威脅解除，行情似乎在向好的一面發展，但留給市場主體的交易的時間正在隨著疫情的到來和消散慢慢縮短；當前產區貨主要價保持堅挺，但從整體數據分析看交易價格出現偏弱跡象；部分加工企業和貿易商形成了辣椒原料的底庫存采購政策。疫情過后，下游需求市場恢復需要一定的時間，加上貨源成本的限制，辣椒產區冷庫貨源或將進入短暫的累庫區間。受其影響，短期看，小幅偏弱調整依舊是主流行情。

六、近期密切關注：

1、金鄉短期冷庫租賃到期數量。

2、產區疫情防控等級。

3、印度椒印度國內貿易商的心態。

4、辣椒苗、種企業銷售數量同比是增是降。

（英潮辣椒價格指數監測中心  齊斌）